Tvarohový Rudolf recept. Krém: 600 g 600 g hrudkovitého tvarohu 250 g 250 g mascarpone 1 1 bal. želatiny za studena 100 g 100 g práškového cukru 1 1 citrón kůra i šťáva 2 PL 2 PL jahodového džemu Na zdobení: 300 ml 300 ml šlehačky 33% 2 2 bal. smetafixu 1 PL 1 PL práškového cukru Sirup na máčení: 100 ml 100 ml vody. Tento dort se skládá z kakaového korpusu a krému z mascarpone, tvarohu a šlehačky. Korpus ani krém nedělám příliš sladký, ale záleží na Vás, můžete přidat více cukru. Rozhodně doporučuji si korpus upéct den předem, lépe se s ním pak pracuje. Použila jsem dortovou formu o velikosti 21cm, ale už jsem zkoušela 18cm a Dbhe5G1.